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Allergy

アレルギー物質一覧表

  • アレルギー物質27品目(特定原材料7品目及び特定原材料に順ずるもの20品目)を含む商品に「○印」を表示しております。
  • アレルギー物質への感受性はお客様によって差がございます。表示いたしましたデータはひとつの目安としていただき、最終的な判断は専門医にご相談されることをお奨め致します。
  • 製造元からの情報に基づき、原材料にコンタミネーションの可能性がある場合は「▲印」を表示しております。 コンタミネーションとは、原材料として使用していないにも関わらず、食品を製造する際に微量のアレルギー物質が意図せず混入してしまうことを言います。
  • この一覧表には原材料に含まれているものを表示しています。店舗での調理・盛り付けの際には細心の注意を払っておりますが、本来原材料に使用しない食材が混入する可能性がございますこと、ご理解お願いします。
  • 原材料は都合により変わることがありますので随時更新致します。ご利用の際は最新のものをご確認くださいますよう、お願い致します。
  • キムチ類は原材料にオキアミを含むものがあります。特定原材料「えび」「かに」の範囲の対象外ではありますが、「○印」を表示しております。
  • 店舗によりメニューが異なる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

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【アレルギーについて】

  • アレルギー物質27品目とは?

    特定のアレルギー体質を持つ方の健康危害の発生を防止する観点から、食物アレルギーを引き起こすことが明らかになった食品27品目を厚生労働省が定めたものです。 卵・小麦・乳製品・そば・落花生・大豆・鶏肉・豚肉・牛肉・あわび・いか・えび・かに・さば・鮭・イクラ・くるみ・山芋・松茸・オレンジ・キウイ・桃・りんご・バナナ・ゼラチン・ごま・カシューナッツ

  • 特定原材料とは?

    アレルギー症状の発症数が多い3品目(卵・乳製品・小麦)と、症状が重篤な2品目(そば・落花生)、
    健康危害の発生を防止する観点から平成20年より新たに2品(えび・かに)が加わり、
    合計7品目のことをいいます。

※お問い合わせ先(株)安楽亭 お客様相談室
  フリーダイヤル0120-298-957